# קונים דבש מאנוקה? זה המספר שכדאי לבדוק על הצנצנת

**By Ofer Bezalel** · 2026-07-07

אם יצא לכם להחזיק צנצנת של דבש מאנוקה, כנראה ראיתם מספרים כמו MGO 100, 300 או 500.

האמת? בפעם הראשונה גם אנחנו לא ממש הבנו מה אמורים לעשות עם המספר הזה.

עוד דירוג?

עוד מונח שיווקי?

אולי פשוט דרך לגרום לצנצנת אחת להיראות יקרה יותר מהשנייה?

כשהתחלנו להעמיק בעולם המאנוקה גילינו שדווקא כאן כדאי לעצור לרגע.

כי מאחורי שלוש האותיות MGO יש סיפור הרבה יותר מעניין.

  [**![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0624/8500/4359/files/Monos_UMF_10_300_MGO_2026-07-08_02-04-55.png?v=1783465538)**](https://mypuriti.co.il/products/puriti-manuka-honey-10umf-300mgo "לרכישה של דבש מאנוקה")

##   

## **אז מה זה בעצם** **MGO**?

MGO הוא קיצור של Methylglyoxal, מתילגליוקסל.

זהו רכיב שנמצא בדבש מאנוקה, והמספר שמופיע על הצנצנת מתייחס לריכוז ה-MGO שנמדד בדבש.

במילים פשוטות, MGO 300\+ אינו שם של טעם או סדרת מוצרים.

המספר מציין שבדבש נמדד ריכוז של לפחות 300 מ"ג MGO לכל ק"ג דבש.

וכאן הסיפור נהיה מעניין >>

דבש מאנוקה מוכר בעולם המחקר בזכות פעילות אנטיבקטריאלית ייחודית שנחקרה לאורך השנים, וה-MGO נמצא במרכז העניין הזה.

כבר ב-2008 זיהה מחקר את המתילגליוקסל כרכיב מרכזי בפעילות האנטיבקטריאלית שנמדדה בדגימות דבש מאנוקה מניו זילנד.

זו אחת הסיבות שריכוז ה-MGO הפך למדד כל כך מרכזי בעולם המאנוקה.

לפתע המספר על הצנצנת נראה קצת יותר מדעי וקצת פחות שיווקי.  
  

## **אז המספר הגבוה ביותר הוא תמיד הטוב ביותר?**

זו אולי הנקודה שהכי בלבלה אותנו בתחילת הדרך.

לדבש מאנוקה יש דרגות MGO שונות, ובכל דבש יכול להימדד ריכוז שונה של מתילגליוקסל.

ככל שהמספר גבוה יותר, כך ריכוז ה-MGO שנמדד גבוה יותר.

אבל האם זה הדבר היחיד שכדאי לבדוק?

ממש לא.  
  

## **מי בדק את הדבש ומה באמת עומד מאחורי המספר?**

בניו זילנד לקחו את נושא האותנטיות של דבש המאנוקה ברצינות.

דבש שמיוצא מניו זילנד תחת ההגדרה Manuka Honey נדרש לעמוד בהגדרה מדעית שנקבעה על ידי הרשויות המקומיות.

הבדיקה כוללת סמנים כימיים ובדיקת DNA המשמשים לזיהוי דבש מאנוקה.

במילים אחרות, לא מספיק להדפיס על הצנצנת תמונה של ניו זילנד ולכתוב מאנוקה.

צריך לדעת מה מקור הדבש ומה באמת נבדק.

זו גם הסיבה שאנחנו התחלנו להסתכל פחות על הסיפור שמופיע בחזית הצנצנת, ויותר על הדירוגים, הבדיקות והנתונים שמאחוריה.  
  

[![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0624/8500/4359/files/Monos_UMF_10_300_MGO_2026-07-08_02-04-55.png?v=1783465538)](https://mypuriti.co.il/products/puriti-manuka-honey-10umf-300mgo "לרכישה דבש מאנוקה")

## **איך דבש מניו זילנד הפך** **לזהב של הטבע****? הרי זה דבש...**

נכון מאוד.

ועם כל זאת, קשה להתעלם מהדרך שעשה המאנוקה.

לצמח המאנוקה יש היסטוריה ארוכה בתרבות המאורית של ניו זילנד.

היום דבש המאנוקה מופיע בעולם ה-Wellness, בשיח סביב תזונה ואורח חיים וגם בשגרות של אנשים מוכרים.

בדרך נתקלנו בדוגמה מעניינת.

נובאק ג'וקוביץ' כתב על דבש מאנוקה במסגרת ספר התזונה שלו, ואף תיאר צריכה של שתי כפיות ביום כחלק מהשגרה שלו.

הוא כמובן לא היחיד.

אבל הדוגמה הזו ממחישה היטב עד כמה המאנוקה נכנס לשיח העולמי סביב תזונה ואורח חיים.  
  

## **אז מדוע בחרנו דווקא ב**\-**PURITI**?

כשהתחלנו לחפש דבש מאנוקה לישראל, כבר ידענו מה אנחנו לא רוצים.

לא רצינו עוד צנצנת עם המילה MANUKA בגדול וסיפור יפה מאחור.

רצינו לדעת מה יש בפנים? איפה הדבש נארז? מהי רמת הטריות שלו?

על כל צנצנת PURITI שאנחנו מביאים לישראל מופיעים גם MGO 300\+ וגם UMF 10+.

אצלנו זה לא נגמר בתווית.

את האנליזה של המוצר אנחנו מפרסמים בעצמנו, כדי שגם הלקוח יוכל לראות את הנתונים ולא רק לקרוא את מה שאנחנו מספרים עליו.

אולי זו גישה קצת מחמירה לדבש, כמו שכולם מכירים

אבל אחרי כל מה שלמדנו על מאנוקה, על האיכויות שבו, לא היינו רוצים לעשות את זה אחרת.

בסוף זה עדיין דבש. הסטנדרט הרגיל? לא. סופר-פוד? כן. רכיב אנטיבקטיארלי? כן. טהור וטבעי? כמובן.  

הזהב של הטבע, דבש מאנוקה מניו זילנד, עם **MGO** שנמדד, דירוג ברור וטעם שקשה להסביר עד שטועמים.

[![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0624/8500/4359/files/Monos_UMF_10_300_MGO_2026-07-08_02-04-55.png?v=1783465538)](https://mypuriti.co.il/products/puriti-manuka-honey-10umf-300mgo "לרכישה דבש מאנוקה")

המידע בכתבה נועד למידע כללי בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי או תחליף לייעוץ רפואי. המוצר הוא מזון ואינו מיועד לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע מחלה.

---

> Source: [פיוריטי דבש מאנוקה](https://mypuriti.co.il/blogs/news/manuka-honey-mgo-guide)